冰皮月饼

冰皮月饼

冰皮月饼的食材和调料

糯米粉50g
粘米粉40g
澄粉30g
牛奶180g
25g
淡奶油少许
馅(奶黄 红豆黄桃酱)

冰皮月饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    冰皮材料

    冰皮月饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    奶黃馅材料

    冰皮月饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    牛奶加糖搅匀 倒入所有粉 油一起搅匀 放入微波炉高火3分钟(每1分钟搅拌一下)冷却后揉好 保鲜膜包上放入冰箱

    冰皮月饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冰皮分三等份 一份放抹茶粉揉匀 一份放鲜橙粉揉匀  一份原味

    冰皮月饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    皮20g 馅30g  分別包入自制奶黄 红豆沙 黄桃酱 包好后沾粘米粉(炒熟) 放入模俱压出。漂亮的冰皮月饼就好啦。第一次做 很成功^_^

    冰皮月饼的做法步骤 第5步

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