红烧大排

红烧大排的做法与步骤

1. 1.

   大排洗净，用刀背拍打疏松

2. 2.

   用料酒，生抽老抽少许白糖盐蚝油白胡椒鸡蛋拌匀腌制一小时入味

3. 3.

   裹上生粉，入油锅煎至金黄，放少许酱油和水，略煮至熟透装盘