炒年糕

炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   先将年糕放入水中洗一下，然后和凉水一起放入锅中煮直至水沸腾关火，用冷水冲一下以免沾在一起，然后备用。

2. 2.

   放油，等油略热时候放入豆瓣酱翻炒出红油，再放入番茄青椒，翻炒至六七分熟，放入番茄酱，年糕。

3. 3.

   依口味放入盐，翻炒五分钟左右就可以出锅啦。