酒煮文蛤

酒煮文蛤的做法与步骤

1. 1.

   文蛤吐沙，外壳洗干净

2. 2.

   油，蒜头，干辣椒爆香，加洋葱炒

3. 3.

   放入文蛤，炒一下入味，倒入白葡萄酒，盖锅盖煮

4. 4.

   等文蛤开口后，加入生抽，耗油拌匀，再次盖上锅盖煮几分钟即可