肥牛饭

肥牛饭的做法与步骤

1. 第1步.

   将洋葱洗净、剥皮、切片。

   
2. 第2步.

   用油热锅。

   
3. 第3步.

   加入肥牛。

   
4. 第4步.

   大火炒，炒成半熟。

   
5. 第5步.

   加入洋葱。

   
6. 第6步.

   加入料酒少许，盐、老抽，继续翻炒。

   
7. 第7步.

   加入昆布水（泡海带的水）。

   
8. 第8步.

   继续炒，要有汁水，这是盖饭的必备。

   
9. 第9步.

   加入料酒，中火煮4分钟。

   
10. 第10步.

    准备好米饭，肥牛盖上去，加上汁。