用水煮熟毛豆，然后捞出。放在锅中不断翻炒，加盐糖，不断翻炒至水份炒干就可以了。注意炒的速度要快、勤，不能有焦感为最佳起锅时间。
用电扇吹一夜
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青豆鸡米烩饭配原汁口蘑橄榄菜炒青豆胡萝卜青豆虾仁risotto青豆炒鸡腿菠菜青豆蛋饼青豆玉米蛋炒饭青豆苦瓜腊肉焖青豆红酒炖牛肉佐青豆
