冰皮月饼

冰皮月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   拆开冰皮粉，以1:1比例和凉开水兑，可用矿泉水。

   
2. 第2步.

   不停搅拌，到光滑。

   
3. 第3步.

   分几次加入白油，搅拌，感觉不太粘手为止，放到冰箱冷藏1小时

   
4. 第4步.

   从冰箱取出来，搓好冰皮，包入事先调好的馅料。然后滚一下糕粉，防止用月饼模印花纹的时候粘模，用月饼模印出月饼。

   
5. 第5步.

   哈哈，完成啦，放在冰箱冷藏可享用。