柿子果酱

柿子果酱的做法与步骤

1. 1.

   柠檬洗净榨出果汁备用

2. 2.

   柿子剥皮后切成块状备用。

3. 3.

   将切好的柿子放入耐酸的锅中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚。再转小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮的时候必须用木勺不停的搅拌

4. 4.

   待麦芽糖完全融化后便可加入细砂糖。继续搅拌煮至酱汁呈浓稠状即可