巧克力豆酥

巧克力豆酥

巧克力豆酥的做法说明

巧克力豆就是MM巧克力敲碎 没有的话可以拿其它的巧克力代替哦

巧克力豆酥的食材和调料

普通面粉250g
黄油50g
菜籽油90g
MM巧克力豆40g
白砂80g
奶粉20g
塔塔粉2g
泡打粉3g
适量
鸡蛋2ge

巧克力豆酥的做法与步骤

  1. 1.

    面粉 奶粉 塔塔粉 泡打粉 混合过筛待用

  2. 2.

    黄油溶化至水状  加入盐  菜籽油 白砂糖 和一个全蛋液 搅拌均匀

  3. 3.

    将过筛后的所有材料加入到2中 搅拌 揉至不粘手不粘碗

  4. 第4步.

    捏成小坨坨 稍稍按压 将另一个鸡蛋搅拌均匀 刷在上面

    巧克力豆酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上下火150度 中层烤10分钟后 拿出来再刷一层蛋液 再烤10分钟。然后160度烤3分钟上色

    巧克力豆酥的做法步骤 第5步

小贴士

烤箱不同可能温度时间有偏差 大家烤的时候要观察观察

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