家常鱿鱼粥

家常鱿鱼粥的做法与步骤

1. 1.

   淘好的米加一小勺橄榄油搅拌，确保每粒米都裹上橄榄油。放置十分钟，加热水大火烧开小火煮。这样不仅能节约一半煮粥时间，而且粥会香滑细致。

2. 2.

   鱿鱼清理好切细长条，刀功好就切花儿。蒜切碎，洋葱切丁，胡萝卜刨丝儿，芹菜切段，拿一点芹菜切丁。

3. 3.

   蒜末洋葱下锅，去掉水分，加橄榄油开中火，出味以后加胡萝卜丝儿和芹菜，煸炒至胡萝卜软，加鱿鱼翻炒。加盐调味。倒入煮好的白粥翻一遍，出锅。