新疆大盘鸡

新疆大盘鸡的做法与步骤

1. 1.

   将鸡腿剁成小块，用料酒（也可用白酒替代），五香粉，胡椒粉腌制30分钟

2. 2.

   将土豆青椒红椒切成滚刀块，放置待用

3. 3.

   将鸡块下锅油煎至金黄色，加入豆瓣酱，老抽白糖，盐，辣椒等调味品。翻炒，放入土豆，炖熟即可！