紫薯月饼
紫薯月饼的做法说明
也算是快手月饼吧～
紫薯月饼的做法与步骤
- 第1步.
紫薯蒸熟后剥皮
- 第2步.
乘热压制紫薯泥，加入适量食油
- 第3步.
芋艿蒸熟压制成芋艿泥，加入适量糖桂花，按照各人喜好
- 第4步.
模具抹油后先填入紫薯泥，压实后加入一层芋艿泥，然后加豆沙，再填入紫薯泥压实后脱模。
小贴士
1、紫薯泥和芋艿泥冷藏后更容易成型。
2、芋艿泥不要放太多，以免无法成型。
3、如果紫薯泥和芋艿泥太湿无法成型脱模，可以放入微波炉里加热蒸发水分。
也算是快手月饼吧～
紫薯蒸熟后剥皮
乘热压制紫薯泥，加入适量食油
芋艿蒸熟压制成芋艿泥，加入适量糖桂花，按照各人喜好
模具抹油后先填入紫薯泥，压实后加入一层芋艿泥，然后加豆沙，再填入紫薯泥压实后脱模。
1、紫薯泥和芋艿泥冷藏后更容易成型。
2、芋艿泥不要放太多，以免无法成型。
3、如果紫薯泥和芋艿泥太湿无法成型脱模，可以放入微波炉里加热蒸发水分。
