爆炒小河虾
爆炒小河虾的做法说明
依个人口味这个简单的菜主要是下锅的顺序~很下饭的一道菜，成本也不高
爆炒小河虾的做法与步骤
- 1.
将油倒入锅中烧热！再加入洗净的河虾爆炒一会，然后马上出锅
- 2.
出锅后加入切好的蒜丁和青椒丁，少量盐和酱油调味
- 3.
再将爆炒好的虾和青椒蒜等一起翻炒，少量盐调味，因为河虾本就很鲜，不需要再加入味精鸡精
- 4.
出锅前撒上紫苏叶随意翻炒即可，紫苏叶最好最后放！
小贴士
这个顺序是个人喜欢相对焦脆的口感而言，紫苏炒老啦不好吃，所以是最后放。如果有红椒就不要放紫苏，会味道太杂。
