茭白炒肉

茭白炒肉的做法与步骤

1. 1.

   将肉片用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟待用

2. 2.

   茭白洗净，去皮去根，切片

3. 3.

   锅中放油加热后入姜片爆香，倒入腌制好的肉炒至变色，盛起待用

4. 4.

   锅中入底油，加热后倒入茭白，大火煸炒至茭白发软，可加入少许水

5. 5.

   倒入待炒的肉丝，混炒下加点葱花就OK啦