凉拌豆腐

凉拌豆腐

凉拌豆腐的做法说明

这个炎热的季节凉拌开胃小菜总是受到大家的欢迎,简单快手。

凉拌豆腐的食材和调料

甜酱油一匙
豆腐一块
适量
适量
麻油适量

凉拌豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    嫩豆腐开水滚烫后沥干。

  2. 2.

    放入喜爱的小玻璃碗中加入蒜末、甜酱油、砂糖、淋上麻油。

小贴士

豆腐烫过,主要卫生。虽然是简单的小菜,可是不用心也很难达到美味,越是简单越是考验调味料和食物比例的美味关系,多尝试才能达到属于自己家独特的味蕾。建议晚餐食用,大蒜气味比较不悦。

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