米饭瘦肉丸

米饭瘦肉丸

米饭瘦肉丸的做法说明

#解决剩饭和汤渣#煮过汤的肉口感一般变老,不好吃,大家是为了不浪费勉强吃下去吗?现在发现怎么把它们变得好吃啦,从此妈妈再也不必为汤的肉渣发愁~~~~

米饭瘦肉丸的食材和调料

煮熟的米饭两小碗
煮过汤的肉一小碗
鸡蛋一个只要鸡蛋黄
适量
生粉一勺

米饭瘦肉丸的做法与步骤

  1. 1.

    把汤里面的瘦肉捞起来用清水洗干净,然后剁碎。

  2. 2.

    米饭剁碎(也可以不剁碎),加进蛋黄,盐,生粉,和剁碎的肉渣,搅拌均匀。

  3. 3.

    用手捏成一团团的样子,也可以捏其他形状哦。

  4. 4.

    放进油锅里面滚一圈,看见颜色变金黄就可以上碟啦,喜欢的话还可以在上面加上番茄酱\(^o^)/~

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