虫草花炒佛手瓜
虫草花炒佛手瓜的做法说明
o(^▽^)o
十分快手的一道菜
虫草花炒佛手瓜的做法与步骤
- 第1步.
佛手瓜去皮，擦丝；
- 第2步.
虫草花冲洗干净，蒜头切碎，备用
- 第3步.
热油；下佛手瓜拌炒至微微变软
- 第4步.
加入泡好的虫草花继续拌炒（炒到适合自己的口感），然后加入蒸鱼豉油2～3滴（^_^可加可不加）、鸡精、几颗盐、香油、蒜头，拌匀
- 第5步.
出锅即可
小贴士
1：虫草花冲洗一遍就OK啦，不然会洗去珍贵的孢子粉喔！
2：蒜头提前切好与空气氧化，这样才能发挥它的功效（切记：蒜头勿拿油爆喔！）；如果不是养生派的就可以先下锅爆香。
