戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   分开蛋黄和蛋清

2. 2.

   蛋黄里面加三分之一的白糖，把牛奶，色拉油全混一起，低粉过筛搅拌均匀

3. 3.

   蛋白里分三次把剩下的三分之二白糖加进去，打发成干性

4. 4.

   把打发好的蛋白加到蛋黄糊里，烤箱180度预热后调整到160度上下管50分钟后取出倒扣放凉脱膜取出。