蛋包饭

蛋包饭的做法与步骤

1. 1.

   【备料】生菜切丝；火腿切粒；鸡蛋打散。

2. 2.

   【制作】温火加热炒锅后倒油，把火腿、豌豆、玉米、生菜炒匀后放入米饭，加盐，把米饭炒散后盛出备用。

3. 3.

   【制作】小火加热平底锅后倒油，倒入蛋液，半凝固状时关火；将炒好的米饭与熟松子仁呈一字形放入蛋饼上；把蛋饼的一侧翻至另一侧包裹住米饭呈橄榄形。盛出撒上番茄沙司即可。