薯条

薯条的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮 切条 每条土豆不超过一厘米

2. 2.

   用水清理土豆去淀粉 洗干净后去水

3. 3.

   锅里加水 住沸腾后加入土豆条 再加两勺盐闷3-5分钟

4. 4.

   煮完后捞出来去水 晒凉

5. 5.

   晒凉后放进冰箱 冷冻3小时后拿出来

6. 6.

   解冻后 加入适量的盐和一勺面粉 然后用手拌匀

7. 7.

   锅里放油到四分热的时候放入土豆条炸到金黄后 捞出来  到八分热后再复炸一遍