香煎龙利鱼

香煎龙利鱼的做法与步骤

1. 1.

   将龙利鱼拆骨起肉，肉切段，用盐涂抹鱼肉。将姜切丝，放在鱼肉上腌半小时。

2. 2.

   锅烧热，放入黄油。转小火将黄油熔化后，放入鱼肉慢慢煎香，两面煎至金黄后盛起。

3. 3.

   洒少量黑胡椒粉在鱼肉上，再捏入新鲜柠檬汁。西兰花灼熟后摆盘，滴少许酱油。