糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净，焯水去沫后捞出

2. 2.

   锅中放半锅水，烧开后加入葱姜、盐及八角、草果、桂皮后煮30min

3. 3.

   将半勺盐、一勺半料酒、一勺半生抽、四勺醋四勺糖加入小碗中，再加一勺半开水，搅拌匀后备用。 准备水淀粉

4. 4.

   排骨煮好后捞出沥水，如油锅中炸至金黄。

5. 5.

   锅里留一点油，排骨再次入锅，加入刚才调好的酱汁翻炒一会儿，加入水淀粉，翻炒几下即可出锅。

6. 6.

   装盘，撒熟芝麻装饰。