椰汁咖喱蟹

椰汁咖喱蟹的做法与步骤

1. 1.

   马铃薯切块炖熟、蟹对半切（切面粘面粉备用）、碗里装一勺面粉加水拌匀备用

2. 2.

   热油锅、下姜丝爆出香味，放入螃蟹煎炒至变色起锅

3. 3.

   另起油锅加热，放入蒜瓣、红尖椒、洋葱翻炒，加入咖喱粉、适量面粉水，煮沸

4. 4.

   放入螃蟹，土豆，加半瓶椰汁（铁罐），少许盐，放小火慢炖，稍微收汁下出锅装盘