蚝油西兰花
蚝油西兰花的做法说明
妈咪这次狠心都不在边上看着，话说我的动手能力可以再差一点咩，卖相难看了点，味道还是不错的，哈哈…
蚝油西兰花的做法与步骤
- 第1步.
老爸买回来的西兰花，一大棵，三个人的量取半棵就好了
- 第2步.
先用剪刀剪开四五朵，然后再分小一点，差不多一盆的量
- 第3步.
烧一小锅开水，加一些盐
- 第4步.
把西兰花放进去，大火开水焯5-6分钟，捞出沥干待用
- 第5步.
大火热锅，下油，下拍碎的蒜末煸香
- 第6步.
下蚝油，加少许水，最后下西兰花，稍微翻炒几下即可
小贴士
先把水烧开，水要能没过西兰花，还要加少许盐，能帮助去掉菜里的小虫和农药；
起油锅的动作要快一点，不然蚝油容易烧干，西兰花也会发黄。
