红豆烤年糕

红豆烤年糕

红豆烤年糕的做法说明

个人比较爱吃糯食,所以看到类似的方子都爱尝试一下!

红豆烤年糕的食材和调料

红豆
红豆100g
400g
红糖30g
糯米
鸡蛋100g
植物油60g
120g
牛奶200g
糯米粉460g
芝麻适量

红豆烤年糕的做法与步骤

  1. 1.

    红豆泡水一夜,第二天将水倒掉后再加400g的水用电饭煲煮3小时左右至红豆软烂,再加入红糖,混合均匀放凉备用。

  2. 第2步.

    鸡蛋100g➕油60g➕糖120g➕牛奶200g➕红豆汤200g(每加一样都要混合均匀后再加) ➕过筛后的糯米粉460g,拌匀➕红豆粒,拌匀即可

    红豆烤年糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    入模表面撒芝麻  

    红豆烤年糕的做法步骤 第3步
  4. 4.

    180度  45min

小贴士

红豆汤完成后汤汁约200g,若不足用牛奶补足

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