苦瓜蜜饯
苦瓜蜜饯的做法说明
家里苦瓜太多了，想着做点什么土特产，于是想到了苦瓜蜜饯，做出来会有一点苦味，但是还是很甜的～～～健康无添加食品，可以试着做一做
苦瓜蜜饯的做法与步骤
- 第1步.
新鲜苦瓜洗干净
- 第2步.
切片后加入少量盐和醋，可以脱水
- 第3步.
放入滚烫的水里，进行脱水
- 第4步.
捞上来后，加入白糖和适量蜂蜜进行腌制，腌制一夜
- 第5步.
第二天，在锅里放入白糖加少量的水，融后加入腌好的苦瓜炒制，使苦瓜表面加糖
- 第6步.
放入太阳下，晒一天，会有一点苦味，但是还是很甜的～～～
小贴士
糖可以根据根据自己需要增减
加入蜂蜜更容易入味
明矾水可以多泡一会儿
