奶香馒头

奶香馒头的做法与步骤

1. 1.

   酵母粉用温水泡10分钟左右

2. 第2步.

   面粉+酵母粉+泡打粉+白糖+食盐+牛奶 搅拌成雪花状

   
3. 第3步.

   牛奶慢慢加入第二步骤的面粉内揉成不黏手的面团

   
4. 第4步.

   发酵10分钟后 再不断地拿出用手掌根部慢慢揉成一个光滑的面团 再度发酵30分钟以上，看到面团变成两倍大即可

   
5. 第5步.

   拿出发酵好的面团，准备好50g左右的干粉给面团排气。此时刚拿出来的面团有很多气孔，需要用干粉反复揉成细腻、无气泡的面团

   
6. 第6步.

   如图（撒上干粉，折叠，揉面） 如此往复

   
7. 第7步.

   最终将面团擀成长方形面片再用刀切块，就可以上锅蒸了。 有时候做多了吃不完还可以放在冰箱冷场室内，可以长期保存。

   
8. 第8步.

   蒸出来的白胖子可以唤醒每天早上的好心情哟。