巧克力冰皮月饼
巧克力冰皮月饼的做法说明
糯米粉，粘米粉，玉米淀粉，巧克力粉，蜂蜜，莲子，猪油，牛奶
巧克力冰皮月饼的食材和调料
| 莲子 | 半斤 |
巧克力冰皮月饼的做法与步骤
- 第1步.
【原材料】：馅料：白糖100克，莲子250克，猪油、桂花酱适量，莲子去心略煮，然后干蒸至烂，制成泥，锅放油，热后加糖稍融化，加莲泥翻炒，炒至水气蒸发，不粘锅和铲出锅，凉后拌入桂花即可
- 第2步.
【原材料】：用火锅勺玉米淀粉2大勺（吃火锅用的勺）、糯米粉1大勺、粘米粉一大勺，巧克力粉一大勺，纯牛奶100毫升，猪油一勺，棕糖一大勺，以上各种混合，拌匀，蒸20分钟后冷却，加蜂蜜2汤匙，揉匀做冰皮，包莲蓉，磨具定型
