爆炒梭子蟹
爆炒梭子蟹的做法与步骤
- 第1步.
梭子蟹洗干净之后切块。
- 第2步.
姜切丝，蒜拍碎。
- 第3步.
热油放入姜蒜煸一下。
- 第4步.
放梭子蟹。差不多三成熟的时候放盐，料酒。五成熟时放酱油和糖。沿锅圈加入适量温水盖锅盖。闷1-2分钟后开锅盖加醋和香菜。
- 第5步.
当当当完成～
小贴士
一般都是用葱的但是如果不爱吃可以换成香菜，类似的效果
香菜要稍微切一下，但是最后放之前切，免得香味跑掉。
梭子蟹洗干净之后切块。
姜切丝，蒜拍碎。
热油放入姜蒜煸一下。
放梭子蟹。差不多三成熟的时候放盐，料酒。五成熟时放酱油和糖。沿锅圈加入适量温水盖锅盖。闷1-2分钟后开锅盖加醋和香菜。
当当当完成～
一般都是用葱的但是如果不爱吃可以换成香菜，类似的效果
香菜要稍微切一下，但是最后放之前切，免得香味跑掉。
