红烧排骨

红烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   子排放滚水里过一下 把血水烫出来，然后放清水里洗净

2. 2.

   锅里放油，生姜大蒜炒香，放入子排翻炒，炒到表面有一点点微黄时，加入米醋，料酒，酱油，以及两碗水。

3. 3.

   大火烧开，转小火，放入白糖（喜欢甜的朋友多放点，喝汤的小勺子两平勺左右）

4. 4.

   小火20分钟后转大火收汁，汤汁变的浓稠即可撒葱花关火，注意不要烧干，装盘