糖醋小排

糖醋小排的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净排骨，去血水

   
2. 第2步.

   料酒，生姜，淀粉腌制

   
3. 第3步.

   油要多放，没过肉

   
4. 第4步.

   拿牙签戳一下，穿透的拿出来，然后再回锅炸一小下

   
5. 第5步.

   锅里放一点油，加水，放入一大块冰糖。融化

   
6. 第6步.

   过程不断翻炒，火要小，炒出糖色，粘稠即可

   
7. 第7步.

   加入肉，加入事先调好的汁，一勺生抽两勺陈醋

   
8. 第8步.

   加入番茄酱，翻炒一下

   
9. 第9步.

   装盘，撒上黑芝麻和葱

   
10. 第10步.

    成功，拍照，凉一下就可以吃了！