凉拌面

凉拌面的做法与步骤

1. 1.

   刀切面煮好过凉水备用

2. 2.

   麻酱用生抽调匀，马勺上火加少许花生油，调汁儿入锅，加少许盐和糖，加适量水，搅动，开锅半分钟闭火倒入一碗中备用。

3. 3.

   过水的面条放入稍大些的盆中，放入煮熟的豌豆，放入黄瓜丝和葱花，倒入热调汁，可滴入些醋，拌匀装盘即成。