番茄培根意大利面

番茄培根意大利面的做法说明

高仿安妮餐厅的斜管面：P 从意大利朋友那里学来的做法，真的和安妮的味道超像

第1步.
原材料：半个洋葱 5瓣大蒜，半袋培根（可用250克新鲜牛肉馅代替），长番茄罐头x1（可用两个新鲜番茄代替），新鲜豌豆适量（可省略），橄榄油，意大利综合香草，黑胡椒碎，糖，盐
第2步.
洋葱大蒜切碎
第3步.
下锅翻炒
第4步.
一定要将葱和蒜炸至焦黄
第5步.
才放入培根，稍微煸炒出油
第6步.
将罐头打开，捏碎番茄
第7步.
倒入锅中
第8步.
加入适量香料
第9步.
黑胡椒碎
第10步.
糖和盐翻炒均匀，大火烧开后，小火慢熬，直至汤汁收干
第11步.
汤汁收干后放入焯熟的鲜豌豆
第12步.
做一锅水，水开后放入盐，倒入斜管意面 Penne，煮10分钟，至硬芯消失
第13步.
酱和面拌匀，干酪擦丝儿，撒上即可