卤面

卤面的做法与步骤

1. 1.

   肉丝洗净，加入蛋清，勾芡，下锅炒

2. 2.

   倒入黄豆芽，豆角，放盐，十三香，酱油，翻炒，加入适量的水，再炒，差不多把水吸干，出锅

3. 3.

   菜不用炒太熟，倒入面条中，搅拌。

4. 4.

   在蒸锅里放水，烧沸后放布放面条，蒸熟即可。