蛋饺

蛋饺的做法与步骤

1. 1.

   先把猪肉和鱼洗净，把鱼的肉割下来，去刺和鱼皮，猪肉和鱼肉混在一起剁碎，葱切小粒，剁好的肉和葱混合，加一勺生粉，再加入调料腌制两分钟，把鸡蛋打散，备用！

2. 2.

   把锅烧热放入少许的油，打好的鸡蛋用勺子，一勺蛋液放一点腌制好的肉，用锅铲包成饺子的样子，两面煎金黄即可，包了好之后放入蒸锅中蒸15分钟。