巧克力纸杯
巧克力纸杯的做法说明
参考小年人宝宝的“巧克力磅蛋糕”
巧克力纸杯的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化。面粉过筛备用
- 第2步.
加入糖粉打发，打蛋器打至黄油发白。
- 3.
分多次加入鸡蛋液继续打发。充分打发混合均匀～
- 第4步.
筛入面粉，可可粉，刮刀拌匀。
- 5.
加入巧克力酱，刮拌均匀。
- 6.
烤箱预热，将蛋糕糊倒入纸杯中。
- 第7步.
165度。30分钟
小贴士
这次不到五个小纸杯的量
用的巧克力酱，本身是甜的，所以比理论少了15g的糖。原方是黑巧克力。
口感不是很甜，偏苦。不腻。
和磅蛋糕的做法，手法一致。重点在于记录一下配方～
