豆沙面包

豆沙面包的做法与步骤

1. 1.

   60g面团包豆沙馅，包圆，收口向下。

2. 2.

   整理成椭圆，用手压散豆沙。上下方向擀面团，擀成椭圆片状。

3. 3.

   用刀均匀在面皮上斜画线条，并沿着面块右侧切下0.5cm左右一条。

4. 4.

   将面团翻面，切口整齐一边在下，压开下侧面皮，卷成圆柱。

5. 第5步.

   将卷好面团左右相连。

   
6. 第6步.

   发酵后刷蛋液。230-200℃烤。