皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法与步骤

1. 1.

   将米洗净后，浸泡半小时

2. 2.

   在浸泡大米的时候，将肉切成一块，加入料酒，鸡精，食盐，淀粉，腌制十分钟

3. 3.

   再讲皮蛋切成小块，备用

4. 4.

   另取一锅烧水，待水沸腾后，将肉倒入，至肉色变淡为止，再用水洗净，备用

5. 5.

   此时，将米倒入电饭锅中煮，多加些水，至米成粘稠状后将皮蛋，肉倒入，再加入食盐，鸡精，少量香油，接着煮一分钟即可！