韩式大酱汤
韩式大酱汤的做法说明
韩式大酱其实关键的是酱的味道，吃过很多大酱汤，直到韩国吃过大酱汤后发现韩国的大酱汤果然好喝呀～关键就是那个酱曲的香味，国内的很多韩式大酱都出不来这个味道，最好去超市进口货架买韩国进口的大酱，味道真的比较浓～
韩式大酱汤的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切小块，西葫芦切片，土豆切片，洋葱切丝，土豆切块，葱切碎，小辣椒切碎
- 2.
锅里倒入淘米水煮沸，有米汁的水使汤汁更浓
- 3.
五花肉另外用开水焯烫一遍，盛入碗中待用
- 4.
煮沸的锅里放入三勺韩式大酱，待锅再次沸腾，放入土豆片和豆腐和五花肉
- 5.
待再次沸腾后放入西葫芦片和洋葱片
- 第6步.
煮开后出锅前后放入一勺韩式辣酱，葱碎和辣椒碎
- 第7步.
再次煮开就可以盛出喝啦～
小贴士
韩式大酱其实关键的是酱的味道，吃过很多大酱汤，直到韩国吃过大酱汤后发现韩国的大酱汤果然好喝呀～关键就是那个酱曲的香味，国内的很多韩式大酱都出不来这个味道，最好去超市进口货架买韩国进口的大酱，味道真的比较浓～
ps：大酱汤趁热喝哦～
