芒果炒虾仁

芒果炒虾仁的做法说明
红黄绿甜椒营养丰富,口感好。家常炒菜首选!此道菜来源完全是对芒果的喜爱,香甜不腻的品种让我觉得它不应该只是水果,甜品。果然它不辜负我的期望,对此黑暗料理很是满意。太好吃了!小孩应该会很喜欢哦。
芒果炒虾仁的做法与步骤
- 第1步.
准备材料:青椒红椒芒果切块备用,鲜虾去壳去虾线用少量料酒和姜丝腌制

- 2.
热锅下油炒虾至变色,加点蚝油翻炒起锅待用
- 3.
加点油下双椒翻炒,加盐味精。倒入虾再翻炒,最后倒入芒果,翻匀。
- 第4步.
盛盘。

小贴士
鲜虾容易熟,甜椒可以生吃,芒果也是不必炒太久。所以这道菜时间很快,不要炒太久。怕太甜的话芒果可以少放点!
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黄瓜虾仁:1.鲜虾仁洗净后,放入两到三滴柠檬汁去腥,加入料酒,盐,腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮,切丁待用。3.锅内倒入适量油,倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后,倒入黄瓜。4.加入少许盐,鸡精,醋,生抽,小火焖至收汁即可,出锅。
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