西红柿蛋汤

西红柿蛋汤的做法与步骤

1. 1.

   西红柿切块

2. 2.

   热锅，加入油、蒜、姜、西红柿块炒一会，再加两勺鱼露。

3. 3.

   加水，盖好锅盖。在水开之前我们可以做一些其他准备工作。碗里加入两勺地瓜粉和水，另起一个碗打一个蛋，切好葱和芹菜备用。

4. 4.

   待水开后，将蛋倒入锅中并搅动，再加入地瓜粉水勾芡。

5. 5.

   最后加入适量的盐、味精、醋、胡椒粉（也可不加，凭个人口味）加点葱、芹菜。完成！