素炒南瓜
素炒南瓜的做法说明
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。味甘、性温，含丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C，有清热解毒、美容等功效。
素炒南瓜的食材和调料
| 南瓜 | 一段 |
| 绿色米椒 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
素炒南瓜的做法与步骤
- 1.
将南瓜子挖除（南瓜子可晒干食用），南瓜洗净。
- 2.
洗净的南瓜切片备用。绿色米椒切断备用。
- 3.
热油，放入南瓜片，翻炒至微焦加水，刚没过南瓜。
- 第4步.
加水焖4-6分钟，待锅中水快干时放入适量盐调味，放入青椒断出锅。
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。味甘、性温，含丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C，有清热解毒、美容等功效。
| 南瓜 | 一段 |
| 绿色米椒 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
将南瓜子挖除（南瓜子可晒干食用），南瓜洗净。
洗净的南瓜切片备用。绿色米椒切断备用。
热油，放入南瓜片，翻炒至微焦加水，刚没过南瓜。
加水焖4-6分钟，待锅中水快干时放入适量盐调味，放入青椒断出锅。
