素炒杏鲍菇

素炒杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   食材：杏鲍菇，红柿子椒

   
2. 第2步.

   杏鲍菇切成小拇指大小的条 红柿子椒取用一点，切成小碎丁 香葱切少许

   
3. 第3步.

   热锅凉油，油比平常炒菜稍多一点 蒜切片爆香 杏鲍菇入锅爆炒 见软后加红柿子椒一起翻炒 不用加水，杏鲍菇熟了之后会出水

   
4. 第4步.

   杏鲍菇出水变软后， 加入酱油、清酒、味淋上色调味， 如果没有味淋可以加少许糖替代 这时可以挑一根尝尝，若不够咸再加少许盐 关火

   
5. 第5步.

   加入黑胡椒碎 如果喜欢黑胡椒味的可以适当多加 拌匀盛盘即可