红烧茄子

红烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切丁，肉切末或者片，取决于想吃多少肉

2. 2.

   油锅加葱姜蒜，有香味后放肉炒至变色后加茄子，一勺生抽，少许老抽，适量盐和糖。炒熟后加味精盛起。