红烧排骨
红烧排骨的做法说明
红烧排骨，家常菜。
此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。
一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；
湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
红烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备葱姜，切记不要用大蒜头，否则会烧出来红烧鸡的味道
- 第2步.
排骨洗净后。放入锅内煎，尽量多煎一会，可以保证肉更加的香嫩。（我先放了葱，味道比较香）
- 第3步.
排骨煎好之后，放入生姜、料酒、黄豆酱、酱油、少许盐。（个人比较喜欢这个牌子的黄豆酱，烧很多菜口感都不错）
- 第4步.
佐料放好之后，加入水。没过排骨。盖上盖子烧吧
- 第5步.
浓汤后起锅，摆盘。咔嚓！完工
