麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   将豆腐切小块，过盐水煮两分钟，晾好。

   
2. 第2步.

   切姜粒，蒜粒，葱花。

   
3. 第3步.

   切肉末。

   
4. 4.

   放菜油，锅热后，放入肉末炒片刻，至变色。

5. 第5步.

   放入豆瓣，花椒，蒜粒，姜粒一起炒片刻。 你觉得香香的时候，放入一丢水。熬味。

   
6. 第6步.

   放入豆腐，煮。 此时可放一点鸡精，花椒油，生抽提味儿。

   
7. 第7步.

   小火煮几分钟后，即可起锅。 撒上花椒粉和葱花，美美哒。