土豆红烧肉

土豆红烧肉的做法与步骤

1. 1.

           将所有主料辅料切丁以备用。

2. 2.

          放油爆炒肉丁，注意火候，待到颜色渐变到肥而不腻的时候，加少许酱油，增亮其色彩。

3. 3.

            再放蒜翻炒，然后将切好的土豆丁放入锅内，翻炒几下焖上几分钟。再加入泡椒泡生姜。加入合适的水，盖上锅盖。

4. 4.

           等到水差不多干了的时候放入辣椒丁儿，翻炒。根据个人口味再加其他辅料。然后出锅。