紫甘蓝小炒肉

紫甘蓝小炒肉的做法与步骤

1. 1.

   肉切片，用生粉和料酒放进冰箱腌一个钟

2. 2.

   紫甘蓝切丝备用

3. 3.

   热锅热油，下瘦肉爆炒，加少许料酒酱油，翻炒至没有血水就可以起锅

4. 4.

   重新热锅热油爆香蒜末，爆炒紫甘蓝，晒点水让紫甘蓝煮得更透

5. 5.

   加入刚刚的瘦肉，加糖和一点点酱油，翻炒，最后加盐起锅，装碟