蚝油空心菜

蚝油空心菜的做法与步骤

1. 1.

   空心菜洗净，手动折段。拍蒜去皮切碎，姜切丝，葱切成葱花。

2. 2.

   中火，热锅下油，油刚开始要冒烟，放入葱花，姜丝和蒜泥，然后放入空心菜翻炒。

3. 3.

   简单翻炒几下，空心菜开始变软，加入一小勺薄盐生抽和半勺蚝油，翻炒。

4. 4.

   出锅。本人口味淡一些，不需要另外加盐，有需要的自行调味。