罗宋汤
罗宋汤的做法说明
罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤，与家常汤不同，呈半液态。通常使用番茄酱为主要调味料，搭配各色蔬菜，加上大块儿牛肉，配上一片主食面包，营养丰富，味香醇厚
罗宋汤的做法与步骤
- 第1步.
牛肉汆水备用
- 第2步.
洋葱，西红柿切丁备用
- 第3步.
土豆切片或切块
- 第4步.
卷心菜洗净沥干备用
- 第5步.
加入50克左右食用油，等油温到达8成热，下洋葱和西红柿翻炒，等洋葱煸炒出香味后下牛腩一同翻炒出香味
- 第6步.
另起一平底锅加入橄榄油炒热番茄酱并调味
- 第7步.
最后将炒好的牛肉洋葱西红柿放入一清水锅煮沸，后放入土豆，卷心菜，大红肠以及调味后的番茄酱料，转小火慢煮
- 第8步.
可以根据自己的口味适量添加面粉增加黏稠度，我喜欢不加的
小贴士
可以等牛腩酥软了以后再加入土豆，卷心菜等配菜
